花山区开展制止餐饮浪费专项行动
为营造厉行节约、反对浪费的良好氛围,今年以来,花山区市场监管局多措并举开展制止餐饮浪费专项行动,将制止餐饮浪费纳入全年重点工作中,全方位、多形式开展检查及宣传工作。
据了解,截至6月中旬,花山区登记有效的餐饮经营户近6000户,其中学校食堂67家,养老机构食堂13家。花山区市场监管局制定印发《花山区市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动方案》,将制止餐饮浪费、随机查食堂、随机查餐厅等内容纳入2023年该局食品安全监管工作要点;督促辖区餐饮企业完善食品安全日管控、周排查、月调度。据了解,制止餐饮浪费专项工作开展以来,该局已检查餐饮服务经营主体1920家次,其中提供外卖712家次,提供婚宴服务36家次,提供自助餐服务8家次,开展“随机查餐厅”行动3次,未发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者。
为引导餐饮企业自觉抵制餐饮浪费,花山区市场监管局组织辖区内大型餐饮、学校食堂、养老机构食品安全总监和食品安全员开展制止餐饮浪费培训,引导餐饮单位健全从点餐到打包的全流程服务标准,引导学校、幼儿园开展制止餐饮浪费教育及“光盘行动”,将反对浪费纳入日常考核,履行好反对浪费各项制度,做厉行节约、反对浪费的倡导者。(记者王永霞 通讯员刘玲)
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