民风民俗:信奉佛教的人集体朝山,人数满百人以上称“百子会”,两百人以上的为双百子会;不满一百人称小百子会。
朝山者身众着灰上装、青裤、黄围兜上印有“朝山进香”字样,在香首带领下,步行上山,沿途敲锣唱赞、逢庙叩拜。大多在地藏王生日(农历七月三十日)活动最盛,素以能够在这天晚上赶到九华山肉身殿上通宵旦静坐“守塔”为荣。 >>继续 |
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美味佳肴:中国八大菜系之一,安徽菜系的主要代表。起源于黄山歙县一带,以烹制山珍野味、讲究食补而著称,已有千年历史。其主要特色为“三重”,即重油、重色、重火功。徽菜讲究色、香、味、形,注重保持原汁原味,不仅体现了徽味的古朴典雅,而且香气四溢,诱人食欲。其代表菜有“黄山炖鸽”、“腌鲜鳜鱼”、“清蒸石鸡”等。 >>继续 |
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饮食文化:安徽风味包括徽州、沿江、沿淮之地的菜点特色。徽菜是安徽菜的主要代表,其分布在原徽州(今黄山市)地域。徽州菜肴讲究火功。以善于烹制山珍海味而闻名,芡大油重,朴素实惠,保持原汁原味。不少菜肴都是取用木炭小火炖、煨而成,汤清味醇,原锅上席,香气四溢。徽菜主要流行于徽州地区和浙江西部。 >>继续 |
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徽派画坛:新安画派,明末清初之际,在徽州区域的画家群和当时寓居外地的主要徽籍画家,他们善用笔墨,貌写家山,借景抒情,表达自己心灵的逸气,画论上提倡画家的人品和气节因素,绘画风格趋于枯淡幽冷,具有鲜明的士人逸品格调,在十七世纪的中国画坛独放异彩。因为这群画家的地缘关系、人生信念与画风都具有同一性质 >>继续 |
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