马鞍山市:监督检查“再回头” 遏制“舌尖浪费”
“你好,我们是市市场监管局执法人员,这次前来对你们饭店反餐饮浪费整改情况进行回访。”5月25日上午,马鞍山市市场监管局执法人员对前期查处的餐饮浪费行政处罚案件进行“回头看”,检查企业整改情况。
执法人员首站来到渔博荟雅致餐厅,饭店门口、吧台、点菜区都张贴着“拒绝浪费”标语,卡座、包厢里也摆放着“厉行节约 反对浪费”的台卡。饭店经理张言青介绍,4月份因没有实施反餐饮浪费措施,被市场监管部门给予警告处罚后,饭店高度重视,积极整改,在店内显著位置均张贴了反餐饮浪费宣传标语、标识,顾客前来用餐时,工作人员会提醒他们按需点餐,就餐结束后,也会提醒顾客把剩下的饭菜打包带走,饭店还把反餐饮浪费纳入日常管理。“这段时间,消费者浪费现象明显减少,餐饮打包盒用量有了明显增加。”张言青说。
随后,执法人员又来到皖悦餐厅,店内显著位置也张贴着“光盘行动 拒绝浪费”标语,所有餐桌上也都贴着“杜绝浪费”标识。“客人点餐的时候,你们要提醒客人按人数来点餐,客人有没吃完的食物,也要提醒他们打包。”执法人员叮嘱道。
“今天,市场监管部门组织餐饮浪费行政处罚事件‘回头看’,旨在检查企业是否真正整改落实。”市市场监管局执法监督科科长徐业丽说,从检查的几家餐饮单位来看,均有整改,基本上做到“进屋有指引、墙上有宣传、桌上有提示”。
记者了解到,近两个月来,马鞍山市市场监管部门持续开展反餐饮浪费专项整治,查处了一批餐饮浪费案件,组织公布了两批餐饮浪费典型案例,曝光了一批餐饮浪费单位,达到了警示震慑的效果。
下一步,马鞍山市市场监管部门将加大执法力度,积极引导餐饮服务提供者把反对浪费的理念扎根心中,弘扬传统美德,倡导社会文明,推动餐饮浪费现象少发生,甚至不发生。(记者 王永霞 通讯员 唐勇)
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