合肥市:以法治为引领 倡节俭之新风
以法治为引领 倡节俭之新风
文明餐饮成合肥“新食尚”
近年来,合肥市以法治为引领,出台《合肥市制止餐饮浪费行为条例》,打出制止餐饮浪费“组合拳”,浪费可耻、节约为荣的餐桌文明新风尚蔚然成风。
破解浪费难题
未在显著位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的宣传画或者提示牌,未设置最低消费,将依规处罚……2020年11月1日,《合肥市制止餐饮浪费行为条例》正式施行,合肥成为安徽首批通过立法约束餐饮浪费行为的3个城市之一。
该条例从小切口入手,遵循政府主导、公民自觉、行业自律、社会协同原则,明确政府及有关部门职责,并从消费者、餐饮经营者、单位、学校、公务活动等方面作出行为规范,明确法律责任,将厉行节约、制止餐饮浪费行为纳入法制化轨道。
加强宣传引导
在合肥高新区管委会职工餐厅,每一位“光盘”的职工就餐卡上都可以贴上五角星,凭借五角星可以兑换一杯酸奶或一张早餐券。
据介绍,合肥市大力倡导文明健康绿色环保生活方式,将“厉行节约、反对浪费”融入文明创建、文明培育、文明实践,广泛开展文明餐桌进食堂、进工地、进小区、进校园、进餐厅、进家庭等分众分类宣传活动,创新开设拒绝餐饮浪费“随手拍”曝光台,推出“光盘”积分等活动。
规范服务行为
11月21日中午,在滨湖银泰城的一家品牌火锅店内,前来就餐的客人络绎不绝。“店内在醒目位置张贴了温馨提示,提醒顾客适量点餐、打包剩菜。”该店工作人员说,店内还提供半份菜,顾客可以选购,避免浪费。
2020年起,市商务局、市市场监管局、市餐饮烹饪行业协会等单位倾力打造“光盘行动自治联盟”,全市9294家餐饮服务单位踊跃加入。数据显示,自治联盟组建后,成员单位每日餐饮浪费减少约55%,每日泔水量下降达23.6%,64家成员单位被评为“文明餐桌优秀商户”,形成良好示范效应。(代敏)
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