合肥市推动制止餐饮浪费专项行动走深走实
制止餐饮浪费专项行动开展以来,合肥市市场监管局认真贯彻习近平总书记有关制止餐饮浪费的重要指示批示精神,严格落实省市场监管局工作部署,坚持依法监管与宣传引导并重,多措并举推动专项行动走深走实,引导餐饮经营者和消费者厉行节约,杜绝“舌尖上的浪费”。
在凝聚合力监督方面,市市场监管局联合市教育局印发《学校(含幼儿园)制止餐饮浪费行动方案》,推动各类学校严格落实制止餐饮浪费行动;联合市商务局召开行政指导会,督促餐饮外卖平台企业积极践行反对餐饮浪费。加强监管部门和行业主管部门联动互动、工作会商、信息互通。畅通投诉举报渠道,形成部门协同、企业自治、行业自律、公众监督的制止餐饮浪费社会共治机制。
在广泛宣传加强引导方面,聚焦高校、婚宴酒店等重点类别,召开制止餐饮浪费行政指导会,落实食品安全主体责任,覆盖330余家餐饮主体。发布制止餐饮浪费告知书,引导餐饮服务单位摆放提示桌卡、签订承诺书。查处制止餐饮浪费案件11件,公布典型案件2件,以案促警,提高自觉意识。组织开展主题宣讲活动、标准宣贯培训、反浪费宣誓,全市系统先后制作宣传海报、视频、手袋等各类宣传产品38个,累计发送手机短信42万余条,有效推动宣传引导全覆盖。
在科学部署方面,市市场监管局日常监管常态查,将制止餐饮浪费与餐饮服务食品安全日常监管相结合、与餐饮服务单位“两个责任”落实相结合,做到日日提醒、念念不忘。关键领域重点查,紧盯餐饮集中区、学校食堂等重点区域、重点单位开展拉网式检查,健全长效监督机制。分片包干全面查,制定合肥市制止餐饮浪费督查清单,发挥包保责任制优势,明晰督查重点内容、检查方式,确保督查的针对性和可操作性,不断提升责任主体重视程度。(记者 周洪)
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